こんにちはホルモン酒場「憩」です 前回記事で紹介したギアラことアカセンマイの仕込みです。 ギアラは牛の第４の胃で４つあるうちの消化器官です。 そのため、ぬめりが多く仕込みが大変な部位でもあります。 一枚ですが結構大きいで...

こんにちは！ホルモン酒場「憩」です😊今回は、当店で大人気のドリンク 「メガ氷結無糖レモンサワー」 をご紹介します！メガと言ってもどうせたいして入ってないんでしょ？…とお思いのあなた！！『憩』ではメガのドリンクはすべて 1...

実はホルモン？人気部位「ハラミ」の魅力と秘密 こんにちは、ホルモン酒場 憩の山崎です！今回は、当店でも人気の部位「ハラミ」について、ちょっと詳しくお話ししたいと思います。 「ハラミってホルモンなの？」と驚かれるお客様も多...

神奈川県でホルモンが有名なエリアをいくつかご紹介します。どの地域も独自のホルモン文化や人気店があり、ホルモン好きにとって訪れる価値のある場所です。 1. 川崎市・川崎駅周辺 川崎駅周辺は、ホルモンや焼肉の名店が多く集まる...

こんにちは ホルモン酒場「憩」の山崎です。 よく 「コロってどれぐらい焼けば良いですか？」 と聞かれることが多いです。 確かに初めての方はわかりにくいですよねー って事で【あくまでも個人的な意見として】ですがコロの焼き具...

健康志向の方にもおすすめ！ヘルシーなホルモンランキング こんにちは、ホルモン酒場 憩です！今日は、「ホルモンはちょっとカロリーが高そう…」と思っている方に向けて、実はヘルシーで栄養価が高いホルモンの部位をランキング形式で...

こんにちは、ホルモン酒場 憩です！今日は「ホルモンに興味はあるけど、何を頼めばいいかわからない」「ホルモンって、どう食べれば美味しいの？」といった声にお答えして、初めてのホルモン体験が楽しくなるガイドをお届けします！ ホ...