「そういえばもう春になってきたね、久しぶりに女子会しようよ」——なんとなく季節が変わるタイミングって、こういう会話が増えませんか？桜が散ったあとの、ちょっとだけ開放的な気分。でも、お店選びってひそかに大変だったりしますよ...

「女子会で焼肉って、なんか服が臭くなりそう…」「ホルモンってちょっと苦手かも」——そんなふうに思って、渋沢や秦野エリアで女子会のお店を探しあぐねた経験、ありませんか？ こんにちは、ホルモン酒場「憩」店長の山崎です。 実は...

「焼肉って行きたいけど、髪と服に臭いがつくのが嫌で…」「ホルモンって、なんか男性向けって感じがして入りにくい」——女子会のお店を探していて、こんな気持ちになったことはありませんか？ わかります、その感覚。せっかくおしゃれ...

結論から言うと、「ホルモンが苦手」という女性のお客様が、豚レバーをきっかけに常連になってくれるケースが後を絶ちません。それがなぜなのか、今日は正直にお話しさせてください。 こんにちは。渋沢駅北口から徒歩3〜5分、ホルモン...

「ホルモンって、なんか臭そうで……」 実は、ホルモンを食べたことがない、または苦手だという女性は思いのほか多いんです。焼肉店に来るお客様の声を聞いていると、「最初からホルモンを頼もうとは思わなかった」という方が半数を超え...

飲食店のリピート率は平均して30〜40%程度と言われる業界の中で、「憩」のお客様の再来店率はその倍以上——つまり9割近くの方が2度・3度と足を運んでくださっているのです。 はじめまして。ホルモン酒場「憩」の店主・山崎秀樹...

突然ですが、こんなデータをご存じでしょうか。秦野市の外食支出は全国平均の111%——つまりこのエリアに住む方は、全国と比べて食にかなりお金をかけているということです。家族みんなで「美味しいものを食べに行きたい」という気持...

先日、お客様から「子供の誕生日に焼肉を食べに行きたいんだけど、小さな子でも大丈夫ですか？」というメッセージをLINEでいただきました。 こういうご相談、実はけっこう多くて。「居酒屋っぽい雰囲気の店に子供を連れて行っていい...

「子供を連れて焼肉に行きたいけど、何時から開いてるんだろう…」「週末の夕方、家族でサッと入れる焼肉屋って渋沢近くにないかな」——そんなふうに思ったことはありませんか？ こんにちは、ホルモン酒場「憩」店長の山崎秀樹です。4...

「子連れで居酒屋って、なんとなく気が引ける…」そう感じているご家族、実は多いんです。あるアンケートによると、子育て世代の約6割が「外食したいけれど店選びに困る」と答えているというデータもあります。煙草の煙は大丈夫か、煙は...