結論から言います。丹沢を下りてきた後、渋沢駅周辺で「旨い肉とビールで打ち上げたい」と思ったら、ホルモン酒場「憩」に来てください。土日祝は15時から営業しています。鍋割山や塔ノ岳を歩き切った達成感を、鮮度抜群のホルモンと冷えたビールで締めくくれる場所が、渋沢駅北口から徒歩3〜5分のところにあります。
……と、今はこう言えるんですが、正直に言うと、開業したばかりのころは登山帰りのお客様にまったく気づけていませんでした。今日はその「失敗」と、そこから学んだことを含めてお話しします。
こんな方におすすめ
- ✅ 塔ノ岳・鍋割山・大山など丹沢を歩いた後、渋沢駅周辺で打ち上げしたい方
- ✅ 下山後の疲れた体にスタミナのつく肉料理を食べたい方
- ✅ グループで登山後、まとめて予約できる店を探している方
- ✅ 土日の午後早い時間から入れる焼肉店が見つからず困っている方
- ✅ ホルモンは臭いが気になって敬遠していたけど一度試してみたい方
開業当初、登山帰りのお客様の存在に気づいていなかった
僕が「時代輪屋 渋沢店」として開業したのはコロナ禍のまっただ中。まず生き残るだけで必死で、渋沢という街のことをちゃんと理解できていませんでした。
ある土曜日の夕方、登山リュックを背負った6人組が扉を開けて入ってきたことがありました。「ここ入れますか？」と聞かれたとき、正直「あ、そういう使い方もあるんだ」と初めて気づいたんです。ずっとサラリーマンの仕事帰り需要しか見えていなかった。
ところがその日、その6人グループが頼んでくれたのはレバー、塩ホルモン、ハラミを中心に次から次へと。食べるスピードも早い。登山でカロリーを使い切った体が、ホルモンの脂と旨みを全部受け入れてくれるんですね。あの光景は今でも覚えています。
で、気づいたわけです。渋沢って丹沢の玄関口じゃないか、と。塔ノ岳、鍋割山、頭高山——週末になれば登山客が渋沢駅に吸い込まれるように帰ってくる。なのに僕は土日を18時オープンにしていた。下山後の一番腹が減っているタイミングに、店が閉まっている。これは完全なミスでした。
そこから土日祝を15時オープンに切り替えました。それだけで、週末の客層がガラリと変わりました。
土日15時オープンに変えたのは正解だったけど、「じゃあ何時ごろに連絡すればいい？」という疑問はこの記事だけでは解消しきれていません。公式LINEなら下山時間のざっくりした目安を伝えるだけで席の相談ができます。グループ人数や希望時間帯も気軽にメッセージしてください。
下山後に渋沢「憩」が選ばれる、シンプルな理由
鍋割山や塔ノ岳を歩いた後、渋沢駅に着く時間帯は午後2時〜4時台が多い。そのタイミングで入れる焼肉・ホルモン専門店が渋沢エリアにどれだけあるか。答えはほぼゼロに近いです。チェーン居酒屋はあっても、炭火七輪で焼く専門店となると話が変わります。
「憩」は土日祝15時から営業しています。渋沢駅北口を出て徒歩3〜5分。重い荷物を背負ったまま歩いても、全然苦じゃない距離です。
さらに、鍋割山・塔ノ岳の下山後に「憩」のホルモンを食べないと損する3つの理由でも書きましたが、うちの店には全席ダクトがついています。炭火七輪でしっかり焼いても、煙が服に残りにくい。汗をかいた登山ウェアのままでも、帰りの電車でとなりの人に迷惑をかけないで済む——これ、登山帰りの方には地味に大事なポイントらしく、よく「助かります」と言ってもらえます。
そしてモバイルオーダー対応なので、席についたらスマホで注文できます。「何を頼めばいいかわからない」という初めての方でも、メニューを見ながら写真付きで選べる。グループでわいわい選ぶのも楽しいんですよね。
✓ ここまでのポイント
- 土日祝15時オープンで、下山直後の時間帯にそのまま入れる
- 全席ダクト完備で、登山ウェアのまま炭火焼肉を楽しんでも帰りが快適
- モバイルオーダー対応で、疲れた体でもストレスなく注文できる
鮮度抜群のレバー・塩ホルモン・ハラミを6人で食べ尽くした、あのグループと同じ体験をしたいなら、当日飛び込みより事前予約が確実です。食べログ予約ならグループ人数・希望日時を指定して席を押さえられます。週末は埋まりやすいので、登山計画と一緒に予約まで入れておくのが正解です。
スタミナ補給に効く、「憩」の看板ホルモンたち
登山後の体が求めるのは、たんぱく質と脂質のバランスがいい食事。ホルモンはそこにぴったりはまります。うちで特に登山帰りのグループに頼まれる率が高いのが以下の3品です。
ふわとろ牛ハラミ（1,050円）
人気No.1。ハーフ（600円）もあるので、いろんな部位を試したいときに便利です。仕入れの鮮度にこだわっているので、臭みがなくて食べやすい。「ハラミってこんなに柔らかいの？」とよく言われます。リピート率9割というのは、食べた人が次回も必ず頼むから。
ぷりっぷり新鮮コロ（650円）
人気No.2。B-1グランプリでも有名なシロコロホルモンです。鮮度が命の部位なので、仕入れには特に気を使っています。炭火でじっくり焼くと外がカリッと、中はジューシーに仕上がる。ビールとの相性は言うまでもないです。
豚レバー（600円）
人気No.3にして女性人気No.1。「レバーが苦手」という方に恐る恐る食べてもらうと、かなりの確率で「これなら食べられる！」と言ってもらえます。鮮度の差がそのまま味に出る部位なので、毎日の仕入れルートを変えないようにしています。
全品ハーフサイズ対応しているので、6人グループなら10種類以上をシェアしながら食べるのがおすすめです。「一人前の量が他店の二人前はある」というGoogle レビューの声もあって、食べ盛りの登山帰りでも「足りなかった」とはなりにくいです。
「レバー、塩ホルモン、ハラミ等鮮度抜群で大満足。また伺います」
LINE予約・6名グループのお客様
このレビューをくださったのも、実は週末にまとめてLINEで予約してきた6人グループ。鮮度については毎回「臭くない」「食べやすい」という声をいただくのが一番うれしいです。仕入れへのこだわりが伝わっているということなので。
グループ登山の打ち上げ、LINEでまるっと予約できます
登山グループって、当日の下山時間が読みにくいですよね。天候、体力、休憩の頻度——いろんな要素で到着が前後する。だから「何時に予約すれば？」が難しい。
公式LINEから予約や問い合わせができるので、「だいたい16時〜17時ごろに渋沢に着く予定です」みたいなざっくりした連絡でも受け付けています。6人以上のグループなら席の確保もしやすいので、事前に連絡だけ入れておくのがおすすめです。
2026年3月からスタートしたスタミナ炊き肉コース（飲み放題付き・5,000円）も、グループ打ち上げにはぴったりです。炊き肉スタイルなので炭火七輪の煙も少なめで、みんなで囲みながら食べられる。登山の達成感をそのままテーブルに持ち込んでください。
ちなみに一人で来られる方も大歓迎です。カウンター席が8席あるので、一人でのホルモン焼肉デビューにも「憩」が選ばれる理由があります。下山後の「一人反省会」を炭火の前でするのも、悪くないですよ。
まとめ：丹沢の疲れを「憩」のホルモンで流してください
開業当初、僕は登山帰りのお客様が渋沢に流れてくることに気づいていませんでした。でもあの土曜日の6人グループに会ったことで、「憩」は土日祝15時オープンに変わりました。あの失敗がなければ、今のスタイルはなかった。
鍋割山の山頂から見た景色、塔ノ岳で感じた達成感——それを話しながら食べるホルモンとビールは、確実に普段の5割増しで旨くなります。渋沢駅を降りたら、北口を出て3〜5分歩いてきてください。炭火と七輪を用意してお待ちしています。
ご予約・お問い合わせは電話でも受け付けています。
0463-88-5688（ホルモン酒場「憩」）
定休日：月曜日
土日祝：15:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
火〜金：17:00〜22:00
所在地：神奈川県秦野市松原町3-48 ハイツしののめ1階
スタミナ炊き肉コース（飲み放題付き・5,000円）でグループ打ち上げを考えているなら、人数・到着時間帯の調整は公式LINEが一番スムーズです。「だいたいこのくらいの時間に渋沢に着く」という段階で連絡をもらえれば、あとはこちらで準備しておきます。
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