「焼肉や居酒屋に子供を連れて行っていいのかな…」「タバコの煙が心配」「子供が食べられるメニューがあるかどうか不安で…」 ドライブや丹沢ハイキングの帰り道、「どこかで夕食を食べて帰りたい」と思っても、こんな悩みが頭をよぎっ...

先日、こんなことがありました。ラウンド帰りと思しきゴルフバッグを抱えた2人組のお客様が「渋沢で寄れる店ないかな〜と思って検索したらここが出てきた」とふらっと入ってきてくださったんです。秦野カントリークラブから渋沢駅方面に...

先日、こんな嬉しいことがありました。 カウンターでちびちびやっていたお客様に「実は大秦野カントリークラブでゴルフした帰りに、たまたま通りかかったんですよ。駅前でこんなにちゃんとしたホルモン屋さんがあるとは思わなくて」と声...

先日、常連のお客様からこんな話をいただきました。「山崎さん、うち週末に秦野でゴルフ仲間4人で回ってくるんだけど、打ち上げってどこがいいですかね？」——正直、パっと答えられなくて少し悔しかった（笑）。でも「渋沢に戻ってきた...

神奈川県内のゴルフ場のうち、秦野・渋沢エリアに足を運ぶゴルファーの実に多くが「プレー後の食事場所が見つからない」という悩みを抱えていることをご存知でしょうか。クラブハウスのレストランで軽く済ませて解散——そんな打ち上げで...

先日、常連のお客様からこんなメッセージをいただきました。「山崎さん、先週ついに初めてゴルフコースデビューしたんですよ。スコアはボロボロだったけど、打ち上げで憩に来てホルモンを食べたらぜんぶ吹き飛びました（笑）」 これ、す...

「ゴルフ、一緒に行かない？」——そんな一言で人生が変わる（？）ことってありますよね。 こんにちは、ホルモン酒場「憩」店長の山崎秀樹です。先日、常連のお客様グループに無理やり（笑）誘われて秦野エリアのゴルフ場に行ってきまし...

先日、常連のお客様グループから「山崎さん、ゴルフ後に来たんだけど、コースの話より焼肉の話で3時間盛り上がったよ（笑）」と言っていただきました。 ゴルフの打ち上げって、なんとなくこじゃれたレストランや居酒屋チェーンに流れが...

結論から言うと、秦野周辺のゴルフ帰りに「憩」を提案すると喜ばれる理由はシンプルです。本格的なのに気取っていない、旨くてコスパが高い、そして何より「また来たい」と思わせてくれる店だから。その理由を、これからじっくりお伝えし...

結論から言うと、「憩」の牛ハラミは一度食べたら次の来店時にも必ず頼んでしまう、そういう種類の肉です。 「リピート率9割」という数字、最初に聞いたとき自分でも「さすがに盛ってるな」と思っていました。でも実際に提供するたびに...